Суп з лосося: Рецепт на сьогодні

Суп з лосося буде апетитним і насиченим корисними речовинами.

Лосось ретельно промийте, зніміть шкіру, видаліть кістки і наріжте на середні шматочки. Цибулю та моркву очистіть і помийте. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву - тонкими півкільцями.

У велику каструлю з товстим дном налийте олію та обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору. Додайте картоплю і залийте водою, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть за смаком. Додайте до каструлі рибу і лавровий лист. Варіть суп ще п'ять хвилин після закипання. На завершення додайте дрібно нарізану петрушку, повідомляє ТСН.