Запаси на зимовий період: як змінюються ціни на картоплю в Україні та чи є регіональні відмінності у вартості?

У жовтні в Україні настає сезон збору картоплі, коли зазвичай ціни сприяють приготуванню запасів на зимовий період. Однак цього року ситуація кардинально змінилася: ціни на цей овоч досягають рекордних показників, а фермери в різних регіонах скаржаться на нестачу врожаю.

Докладніше про ситуацію з цінами на картоплю можна дізнатися в статті РБК-Україна. Інформацію надають Контракти.UA.

У перші дні жовтня 2024 року ціни на картоплю виявилися неприємним сюрпризом для споживачів, оскільки саме в цей період українці зазвичай роблять запаси на зимовий період.

Станом на 3 жовтня середня ціна на коренеплоди досягла 26,87 грн за кілограм, тоді як у аналогічний період минулого року вона становила лише 8,89 грн за кілограм (згідно з даними порталу Мінфін), що вказує на майже тричі вищу вартість у поточному році.

На сьогоднішній день оптові ціни на картоплю перебувають на високому рівні, коливаючись від 18 до 22 грн за кілограм під час гуртових закупівель. Вартість залежить від калібру та сорту продукції, як зазначив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка в коментарі для РБК-Україна. Переважно на ринку представлений сорт "білороса".

У супермаркетах овочі не коштуватимуть менше 22 гривень за кілограм.

Наприклад, у супермаркетах АТБ ціна на картоплю становить 24,95 гривень за кілограм, у Novus - 22,99 гривень за кілограм, а у Varus - 25,90 гривень за кілограм.

Однією з основних причин високої вартості картоплі цьогоріч стала погода. Холодна весна та засушлива осінь змусили аграріїв перенести терміни посадки та збирання коренеплоду.

На початку місяця все ще триває збір врожаю. Дуже суха погода заважає польовим роботам, тому більшість аграріїв чекають дощу. Якщо раніше до жовтня більшість фермерів уже закінчували збирання, то на сьогодні ще половина врожаю в полі.

Крім того, якість картоплі постраждала внаслідок несприятливих погодних умов та активності шкідників, зокрема колорадського жука.

Підвищений попит за умов нестачі продукції зумовить ранній початок імпорту, що також впливатиме на ціни.

Аналітик УКАБ розповів, якщо зазвичай починали завозити картоплю із-за кордону наприкінці зими, то цього року може розпочатися імпорт з середини зими або навіть в першій половині зими.

Ранній збір картоплі здійснюється в Дніпропетровській області та на Одещині, тоді як пізніми врожаями забезпечують Чернігівська, Житомирська, Волинська, Тернопільська, Хмельницька та Львівська області.

В Українській асоціації виробників картоплі повідомляють, що в цьому сезоні західні та північні регіони не зазнали значних втрат через посушливі умови. Це сприяло збору хороших врожаїв. У той же час, на півдні та сході країни ситуація є значно складнішою.

Керівниця відділу маркетингу оптового сільськогосподарського ринку "Шувар" Тетяна Попович зазначила в коментарі виданню, що в окремих регіонах або за продукцію вищої якості ціна може досягати 22-25 грн/кг.

Експерт зазначає, що вартість картоплі, як правило, підвищена у великих містах та індустріальних зонах, таких як Київ і Одеса, де спостерігається підвищений попит. Це також стосується територій, що зазнали негативного впливу погодних умов чи військових дій.

Експерти вважають, що ціни можуть дещо знизитися після закінчення збору врожаю, але якщо не буде ранніх заморозків. Через дефіцит картоплі ціна не буде низькою, і в першу чергу продаватимуть овоч низької якості. З настанням зими додатково з'являться витрати на зберігання, що також впливатиме на вартість.

Тетяна Попович зазначила три ключові чинники, які можуть вплинути на вартість:

Максим Гопка висловив думку, що картопля вже буде триматися у такій ціновій перспективі. Протягом наступних тижнів і з настанням холодів продукція буде лише дорожчати, оскільки виробники матимуть додаткові витрати на зберігання.

"З наближенням зимового сезону ціни зростатимуть, оскільки цього року пропозиція обмежена через зміни клімату та посушливі погодні умови", - зазначив експерт УКАБ.

На підприємстві "Чернігівеліткартопля" очікують, що в лютому ціна на картоплю досягне максимальних значень, складе близько 30 грн за кілограм. Тим часом, в іншому агрокомплексі північного регіону прогнозують, що оптові ціни незабаром stabilізуються на відмітці 20 грн/кг, але в січні-лютому можливе їх незначне підвищення на кілька гривень.

Для створення цього матеріалу були залучені різноманітні джерела, зокрема інформація з порталу Мінфін, дані мереж супермаркетів, а також публікації від EastFruit, Latifundist, KURKUL і "Суспільне". Окрім того, використано коментарі Тетяни Попович, керівника відділу маркетингу оптового сільськогосподарського ринку "Шувар" у Львові, та експерта УКАБ Максима Гопки, надані для РБК-Україна.

Раніше було зазначено, як екстремальні погодні умови вплинули на вартість пшениці, кави, цукру та багатьох інших товарів на світовому ринку.

Нагадаємо, Національний банк України прогнозує зростання споживчих цін в Україні до кінця 2024 року. Наступного року інфляція уповільниться.